أفخاذ الدجاج المحشيه

[url=http://images.fpnp.net/full/MzQ4MDA=.jpg][img]http://images.fpnp.net/232x200/MzQ4MDA=.jpg[/img][/url]
[color:d2b8=#FF0000]المقادير:[/color]
-2 كيلو افخاذ الدجاج المخليه من العظم
- 1/2 كوب ذره
- 1/2 كوب فطر مقطع
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 كوب جبنة مازرولا مبشورة
- عجينة باف باستري
- فلفل احمر بودره
[color:d2b8=#FF0000]لسلق الدجاج نحتاج إلى : [/color]
- 2 لتر ماء
- بصله مفرومه ناعم
- 3 ورقات غار
- 2 ورقة مراميه
1 ملعقه كبيره بهار مشكل +ملح
[color:d2b8=#FF0000]الطريقة: [/color]
- أسلقي الدجاج مع المكونات التي ذكرناها ثم اتركيه يبرد ورشيه بالفلفل الاحمر البودره .
- إخلطي البقدونس +الفطر+الذره +الجبنه +رشة ملح معاً
- إحشي أفخاذ الدجاج بالحشوه السابقه
- إفردي عجينة البف باستري بالشوبك رقيقه جداً اقل من 1/2 سم
- قطعيها مربعات على عدد الافخاذ
- ضعي فخذ الدجاج على العجينه ولفيها جيداً
- إدهنيها بخليط البيض لتحصلي على اللون الذهبي الرائع
- إخبزيها في فرن متوسط الحراره في وسط الفرن على 180 درجه
- قدميها ساخنه مع السلطات أو الأرز بالخضار

باارك الله فيك
يعطيك ربي الف عافية

[img]http://zoom.maktoob.com/showImage.php?setID=&groupID=&showPrivate=&ImageID=1000607281&size=500[/img]