اطباق الاسماك خطوة خطوة و بالصور

[color:f0a9=#000000]
[hr]
[b]فيليه السمك المقلي

المقادير

فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934512.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934512.jpg[/img][/url][/IMG]

نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934644.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934644.jpg[/img][/url][/IMG]

يصب فوق السمك

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934705.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934705.jpg[/img][/url][/IMG]

يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر


[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296935154.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296935154.jpg[/img][/url][/IMG]

و يقدم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934968.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934968.jpg[/img][/url][/b]
[b]سمك بالفلفل

المقادير

سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
**دة

يجهز السمك و ينظف جيدا

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933094.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933094.jpg[/img][/url][/IMG]

ينزع عنه العظم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933156.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933156.jpg[/img][/url][/IMG]

يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933231.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933231.jpg[/img][/url][/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933860.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933860.jpg[/img][/url][/IMG]

يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع ال**دة و يدخل الفرن حتي ينضج

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933904.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933904.jpg[/img][/url][/IMG]

و يقدم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933583.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933583.jpg[/img][/url][/IMG]

[/b]



[color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b]اسياخ بالسمك

المقادير

فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح - فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز

يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937038.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937038.jpg[/img][/url][/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937134.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937134.jpg[/img][/url][/IMG]

يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937213.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937213.jpg[/img][/url][/IMG]

يوضع علي الشواية حتي يتحمر

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937313.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937313.jpg[/img][/url][/IMG]

و يقدم

[/b][/color][/color][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b]سمك بشرائح الجبن

المقادير

فيليه سمك
شرائح جبن غودا
بيض
دقيق ابيض
دقيق الخبز
التتبيلة انظر فوق " فيليه السمك المقلي"


يقطع السمك الي شرائح رقيقة و يتبل

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937931.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937931.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم توضع في كل شريحة من السمك شريحة من الجبنة و تثبت باعواد صغيرة

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938039.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938039.jpg[/img][/url][/IMG]

يغمس في الدقيق الابيض

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938173.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938173.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم البيض و دقيق الخبز

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938278.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938278.jpg[/img][/url][/IMG]

تقلي في الزيت حتي تتحمر

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938341.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938341.jpg[/img][/url][/IMG]

تنزع عنها الاعواد

[IMG][/b][/color][/color][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938422.jpg][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b]جمبري بالصلصة البيضاء

المقادير

جمبري منزوع القشرة و متبل
بصل ابيض
فلفل احمر و اخضر
زيت زيتون
كريما الطازجة
اي جبنة بيضاء
ملح - فلفل ابيض
الثوم المعمر مجفف
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
علبة صغيرة الفاصوليا البيضاء او جزر مهروس او بازلاء خضراء


يحمر البصل و الفلفل في زيت الزيتون

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939369.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939369.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يضاف اليه الجمبري - الثوم - الثوم المعمر - ملح - فلفل ابيض

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939482.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939482.jpg[/img][/url][/IMG]

بعدها تضاف الكريما الطازجة

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939575.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939575.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم الجبنة و يترك علي نار هادئة

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939750.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939750.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم الفاصوليا او الجزر او بازلاء

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939873.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939873.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم تزين بالبقدونس و تقدم

[IMG][/b][/color][/color][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939976.jpg][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b]حبار محشي

المقادير

حبار حجم صغير
علبة صلصة طماطم
فلفل احمر و اخضر
ثوم
بقدونس مفروم
بصل اخضر
اوريجان
ارز ابيض بسمتي نصف مسلوق
زيت الزيتون
ملح - فلفل اسود

تحضر المقادير

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940588.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940588.jpg[/img][/url][/IMG]

يقطع الفلفل و الثوم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940675.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940675.jpg[/img][/url][/IMG]

و يخلط مع قليل من صلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940750.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940750.jpg[/img][/url][/IMG]

يصب فوق الارز الابيض

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940835.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940835.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم البقدونس

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940891.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940891.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم نخلط باقي الصلصة مع الثوم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940971.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940971.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم البقدونس و الاوريجان و يترك جانبا

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941068.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941068.jpg[/img][/url][/IMG]

يحشي الحبار بالارز لكن بدون ملاه حتي لا يخرج منه عندما ينضج

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941128.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941128.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يصف في صينية مدهونة بال**دة

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941211.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941211.jpg[/img][/url][/IMG]

نضيف قليلا من الزيت الزيتون

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941303.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941303.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يصب عليه خليط صلصة الطماطم ويغطي بالالمنيوم و يدخل الفرن حتي ينضج

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941342.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941342.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يقدم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941528.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941528.jpg[/img][/url][/IMG]

[/b][/color][/color][/url][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939976.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939976.jpg[/img][/url][/IMG]
[/b][/color][/color][/url][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938422.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938422.jpg[/img][/url][/IMG]


[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938455.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938455.jpg[/img][/url][/IMG]

و تقدم[/b][/color][/color][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b]حبار محشي

المقادير

حبار حجم صغير
علبة صلصة طماطم
فلفل احمر و اخضر
ثوم
بقدونس مفروم
بصل اخضر
اوريجان
ارز ابيض بسمتي نصف مسلوق
زيت الزيتون
ملح - فلفل اسود

تحضر المقادير

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940588.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940588.jpg[/img][/url][/IMG]

يقطع الفلفل و الثوم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940675.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940675.jpg[/img][/url][/IMG]

و يخلط مع قليل من صلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940750.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940750.jpg[/img][/url][/IMG]

يصب فوق الارز الابيض

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940835.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940835.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم البقدونس

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940891.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940891.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم نخلط باقي الصلصة مع الثوم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940971.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296940971.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم البقدونس و الاوريجان و يترك جانبا

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941068.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941068.jpg[/img][/url][/IMG]

يحشي الحبار بالارز لكن بدون ملاه حتي لا يخرج منه عندما ينضج

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941128.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941128.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يصف في صينية مدهونة بال**دة

[IMG][/b][/color][/color]
[b]كالامار بالصلصة الحمراء

المقادير

كالامار حجم كبير
علبة صلصة طماطم
طماطم طازجة بدون قشرة
ثوم مفروم
عصير الليمون
بقدونس مفروم
زيت الزيتون
ملح - فلفل اسود

الطريقة

تقطع الكالامار الي مربعات متوسطة ثم نخلط الطماطم الطازجة و صلصة الطماطم في الخلاط ثم يسخن زيت الزيتون في مقلاة نضيف اليه خليط الطماطم ثم الكالامار الثوم الملح الفلفل الاسود و يترك علي نار هادئة و يضاف الليمون و البقدونس و يترك قليلا ثم يقدم


[IMG][/IMG][/b][color:f0a9=#000000][b][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296942613.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296942613.jpg[/img][/url][/b][/color]
[b]
ارجو الا اكون طولت عليكم في انتظار ردودكم الكريمة[/b]

[color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941211.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941211.jpg[/img][/url]

نضيف قليلا من الزيت الزيتون

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941303.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941303.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يصب عليه خليط صلصة الطماطم ويغطي بالالمنيوم و يدخل الفرن حتي ينضج

[url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941342.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941342.jpg[/img][/url][/IMG]

ثم يقدم

[IMG][url=http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941528.jpg][img]http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296941528.jpg[/img][/url][/IMG]

[/b][/color][/color][color:f0a9=#000000][color:f0a9=#000000][b] [/b][/color][/color][b][/IMG]
[/b]
[/color]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم يجنن روعه تسلم الايادي شكرا موضوع قمه

يسلموووو ابتهال كل شئ حلووو من السمك الا الحبار
ماعمري ذقتو ومابدي ههههههههههههههههههههههه

اها

مشكورة
ع الوصفات الرائعة

مششششكورة ابتهال
خسسسسسسارة انا ما بحب السمك كثيير
صحة وهنا لل بيحبوه